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L’ESCARGOT 意指法文中的「蝸牛」，我們是隱身在蝸牛巷弄的法式小酒館。融合美酒、美食與藝術文化，致力傳遞分享美好生活的精神。以三大主軸：「香檳與歐式調酒」、「歐洲食材」、「慢活的藝術」出發，把法式生活美學融入台南在地蝸牛巷獨特的氛圍，打造一個能夠放鬆、享受、和文化的空間。希望讓人們在這裡可以放慢腳步，感受台南深厚的文化底蘊，在忙碌的生活中也能享受美好的時光。邀請旅人一同在台南的悠閒的氛圍中，緩慢品味法式風情。
每個時刻都是品味美酒的好時刻
少見以香檳為主軸的小酒館，在這裡，有專業的侍酒師可以協助您挑選來自法國高品質的香檳，也有單杯葡萄酒品飲、與各式歐式調酒可以選擇。享受生活應不受時間限制，隨時隨地，無論白天或夜晚，獨處或與好友相聚，都可以在蝸牛輕鬆地小酌一兩杯。
法國蝸牛，致力實踐慢活的藝術
在法國，小酒館或稱café咖啡館，是一個充滿生活氣息的場所，也是許多藝術家尋找靈感的地方。希望透過美酒、美食與藝術文化，傳遞分享美好生活的精神。不定期舉辦品酒、藝文講座、活動，我們相信，生活不僅僅是忙碌的工作，更是要有品味、有文化，才能讓生活更豐富。
品味歐洲文化，享受法式風情
販售各式歐式雜貨，有來自歐洲進口的各式食材如起司、橄欖油、火腿等，還有天然酸種的歐式麵包。藉由這些優質的歐洲食材，搭配香檳美酒的一站式購物體驗，讓消費者可以輕鬆外帶，在家中也輕易感受到法式的悠閒時光。
我們也提供道地的歐洲風味美食，從早晨開始的巴黎式早餐、蒙馬特的下午茶時光，到頂級的魚子醬香檳套餐，從味蕾的享受中，到氛圍的感受，就像海明威曾說過：「巴黎是一場流動的盛宴」，就讓我們來一場沈浸式的感官盛宴！
